Nu contează unde trăiești, un lucru este clar: cafeaua înseamnă iubire. Cu 1.4 miliarde de căni consumate în fiecare zi în lume, e ușor să recunoaștem că e vitală pentru noi. Pe lângă popularitatea ei la nivel global, pur și simplu nu există o băutură mai versatilă, cu varietate imensă de mărimi și forme, de la umilul cappuccino, la cafeaua suedeză cu cubulețe de brânză.

Iată 6 moduri ciudate în care oamenii din întreaga lume își prepară doza zilnică de fericire:

  1. Affogato italian

affogato coffee with ice cream

Ți-a fost vreodată greu să te decizi între o cafea și o înghețată? Crezi că tranziția între ceva fierbinte și ceva înghețat nu e tocmai sănătoasă pentru dantură? Italienii au alta idee: Affogato. Ca și cu orice altă artă, italienii sunt maeștri ai cafelei, dar și ai înghețatei cremoase. Deci, e natural ca cele două să meargă bine împreună. Pentru a crea ceea ce se traduce mot-a-mot ca „înnecată”, trebuie doar să pui un glob de înghețată într-o cană rece, peste care toarnă un shot dublu de espresso. Mai mult decât atât, poți adăuga topping-uri după gustul tău, precum frișcă, fructe de pădure sau chiar un shot din băutura ta preferată.

  1. Kaffeost

kaffeost coffee with cheese

Care e cea mai ciudată cafea pe care ai băut-o vreodată? Punem pariu că nu e la fel de ciudată precum cafeaua suedeză cu brânză. Băută mai ales în regiunile nordice ale țării, se prepară turnând cafea fierbinte pesta brânza tradițională Leipäjuusto, ce provine din Finlanda. Pentru a pregăti o cană de Kaffeost trebuie doar să ții brânza la cuptor la 177° C până se rumenește, apoi o tai în cubulețe și le pui în cană. Mai trebuie doar să torni cafeaua ta preferată peste și gata. Brânza va absorbi cafeaua fără să se topească. Asta va da o nouă dimensiune băuturii, transformând-o și într-o gustare.

  1. Kopi Joss

coffee with charcoal

Ai vreun cărbune nefolosit prin bucătărie? Șansele sunt mici, dar dacă da, ai noroc. Ai șansa de a pregăti o cafea bună în stil indonezian, care este aparent bună și pentru sănătate. Trebuie doar să umpli o cană cu 2/3 cafea, preferabil de origine indoneziană, adaugă zahăr după gusturile tale și aruncă un cărbune încins în băutură până e destul de rece să nu te ardă. Nu uita, cărbunele trebuie să fie extrem de fierbinte ca băutura să iasă cum trebuie. Pe lângă spectacolul interesant, conținutul de carbon rezultat are multe beneficii pentru sănătate, contribuind la o digestie mai bună și un ten mai curat. Mai mult decât atât, cărbunele este unul dintre cei mai buni înălbitori naturali ai dinților.

  1. Ca Phe Trung

coffee with egg vietnamese

Cunoscută și cu numele de „cafea vietnameză cu ou”, Ca Phe Trung e cu siguranță mai gustoasă decât vă imaginați. Originând cel mai probabil dint-o perioadă în care produsele din lapte nu se găseau în abundență, ingredientele principale ale acestei băuturi sunt gălbenușul și laptele dulce condensat. Combinându-le, vei obține un topping similar cu frișca. Adaugă o lingură din cafeaua preparată, pentru efect, apoi pune amestecul deasupra ei. Vei obține un deliciu dulce și cremos care cu siguranță te va face să zâmbești.

  1. Cafeaua cu Gheață „Mazagran”

iced coffee lemonade rum

Combinația cafea-limonadă? Ce ar putea fi rău în asta? Portughezii spun „nimic” și această băutură minunată o dovedește. Cu o istorie lungă și interesantă, începută de soldații francezi staționați în Algeria, Mazagran este atât răcoritoare, cât și o sursă bună de energie. De aceea a devenit una dintre băuturile estivale preferate în Portugalia. Pentru a-ți crea propriul „cocktail” vei avea nevoie de sucul a jumătate de lămâie, două căni de apă, precum și niște zahăr și mentă după gustul tău. Combină-le pe toate într-o carafă cu multă gheață și adaugă un shot simplu sau dublu de espresso. Dacă vrei poți adăuga și niște rom pentru extra plăcere. Amestecă bine și distacție faină!

  1. Qahwa

arabic coffee spices rose water

Deși e băutura standard în Arabia Saudită, tipul acesta de cafea ar putea părea puțin excentric pentru necunoscători. Făcută cu boabe verzi, Qahwa se află în aria cafelelor slabe, fiind mai mult axată pe gust decât pe concentrația de cofeină. Rețeta conține niște condimente destul de puternice. Pentru a o prepara, vei avea nevoie de 250ml de apă, o lingură de cardamom, 5 cuișoare și un vârf de cuțit de șofran. Dacă ai făcut vreodată cafea turcească, procesul este similar: dă apei un clocot într-o cratiță și adaugă boabele măcinate. Lasă-le să fiarbă timp de 10 minute, după care adaugă restul ingredientelor și mai lasă-le încă 5 minute. Filtrează băutura printr-o sită și ai terminat. Dacă dorești, poți adăuga mai multe condimente precum apă de trandafiri și scorțișoară, pentru o experiență cât mai autentică.

Deci, ce crezi? Ești tentat să încerci ceva din listă, sau vei rămâne tot la tipul tău preferat? Dacă iubești cafeaua la fel de mult ca noi, nu uita să intri pe Goffee, pentru a învăța lucruri grozave despre cafea.

Lasă un răspuns