În 2015 ceva extraordinar s-a întâmplat. Prima cafea cu adevărat din altă lume a fost făcută pe Stația Spațială Internațională (ISS). Samantha Cristoforetti e un astronaut, prima femeie italiană care a mers pe ISS și prima persoană care a băut din espresso-ul făcut în lipsa gravitației. Ideea din spatele ISSpresso-ului a fost de a afla cum se comportă fluidele fierbinți la presiune înaltă în condițiile de gravitație zero. Rezultatele studiului au fost și vor fi folosite în cercetări viitoare, inclusiv legate de viața pe Marte.

În condiții normale, o mașină de espresso trece apă foarte fierbinte și abur la presiune înaltă printr-o masă compactă de cafea fin măcinată. În timpul anilor 70 capsulele de cafea au fost inventate și au revoluționat modul în care oamenii fac espresso, făcând băutura mult mai accesbiliă. Oamenii care nu aveau echipamentul necesar sau cunoștințe despre cum să folosească mașinile de espresso puteau acum să își prepare o băutură delicioasă cu doar o apăsare de buton.

espressor

Design-ul și funcționalitatea mașinii ISSpresso sunt în mare parte bazate pe modelul comercial al unei mașini de espresso, dar cu niște ajustări cerute de ISS. Au trebuit considerate diferite condiții termice, cum ar fi faptul că aerul cald nu se ridică din cauza lipsei gravitației. Emisiile de gaz, căldură, lumină și emisiile electromagnetice au trebuit să fie limitate.

După ce a ajuns cu success pe ISS, mașina a fost testată și prima „cană” de espresso în gravitație zero a fost făcută. Astronauții de bucură de această cafea din pungi ermetice, din care beau cu paiul. Această inovație e un ajutor imens pentru echipa de astronauți, care acum se pot bucura nu doar de cafea de calitate, ci și de ceai, consomme și mâncare mai gustoasă. De exemplu, acum pot găti orezul în supă de pui, pentru a-l face mai gustos. Sprijinul psihologic și importanța nutrițională aduse de această mașină transformă ISSpresso-ul într-o poveste de success și o necesitate pentru orice viitoare expediție.

astronaut bea cafea in spatiu

Cafeaua merge grozav cu orice. Ea ne alimentează descoperirile, arta și viața de zi cu zi. Dacă ești un iubitor de cafea, alătură-te nouă pe Goffee, unde totul este despre cafea.

Lasă un răspuns